Châtaignier Canourguel

Originaire de l'Aveyron, châtaigne demi-précoce.

Marron produit dans la vallée du lot.

Variété de calibre moyen, fruit non cloisonné mais avec un tan pénétrant, s'épluchant moyennement bien, souvent utilisé pour la production de farine et la cuisson à l'eau.