Poirier Beurré d'Amanlis

Avant 1805, gros fruit de couleur vert foncé, chair fine et juteuse, maturité fin août-début septembre.

Chair blanchâtre, fine, fondante, pierreuse et très juteuse. Jus abondant, aigrelet, sucré et bien parfumé.

Variété vigoureuse et fertile
 
Variétés d'été et de fin d’été

Les poires d’été sont généralement des variétés au parfum intense et subtil mais dont le défaut est de ne pas se conserver. Il faudra les consommer aussitôt ramassées, en prenant bien soin de ne pas les empiler dans le panier lors de la récolte qui pourra avoir lieu dès le quinze juillet pour certaines variétés.