Poirier Conférence

Poirier Conférence

Chair blanc-jaunâtre, parfois saumonée sous la peau, juteuse, fondante, sucrée, agréablement acidulée, légèrement granuleuse vers le coeur.

Maturité fin septembre, octobre

L ' une des variétés les plus cultivées et à juste titre tant elle est délicieuse . Attention l' arbre redoute les pointes de chaleur et dans les cas extrêmes se défeuille en plein été .

Maturité : Octobre
Chair : très fondante et juteuse
Conservation : Décembre

 

Variétés d’automne

 

Les poires d’automne ont le plus souvent la chair tendre, juteuse et sucrée. Il faudra veiller à leur maturité qui peut survenir rapidement. Le fruit est bon à cueillir lorsque la chair se ramollit à la pression du pouce et de l’index, sous la queue.