Poirier Docteur Guyot

Poirier Guyot

gros fruit de couleur jaune citron, chair tendre et fine, murissant à la mi-août (10 juillet à fin juillet dans le sud de la france) (précoce), conservation courte

Chair ivoire, fondante, sucrée, moyennement parfumée.

Maturité du 15 juillet au 15 août

A l' origine dénomée : docteur Jules GUYOT cette poire arrive à mâturité juste avant William's. Elle est grosse et  bonne .

Cette variété de par sa faible vigueur se prête bien à des formes palissées .

Maturité : début août
Chair : blanche , parfumée

 

Variétés d'été et de fin d’été
 

Les poires d’été sont généralement des variétés au parfum intense et subtil mais dont le défaut est de ne pas se conserver. Il faudra les consommer aussitôt ramassées, en prenant bien soin de ne pas les empiler dans le panier lors de la récolte qui pourra avoir lieu dès le quinze juillet pour certaines variétés.