Pommier Sirgue

Pommier Sirgueta

Lors de dégustations cette pomme arrive toujours dans les premières . Elle est originaire de la région de Villeneuve d' Aveyron.

Maturité : Octobre
Chair : jaunâtre , croquante , légèrement acidulée , juteuse
Conservation : Décembre

Pomme de la vallée de l'Aveyron.

Arbre assez vigoureux, érigé, productif et peu sensible aux parasites.

Fruits de petits calibres, très sucrés qui donnent un cidre de qualité.

On dit au sujet du jus très abondant et très dense de ces pommes, qu'il "coule comme de l'huile".