Prunier Chypre

Prunier Chypre

Originaire du Sud-Aveyron où elle est très appréciée en tarte et patisserie . Elle est d' après mon expérience meilleure que mirabelle .

Le fruit présente un calibre similaire à la mirabelle .

Maturité : début Septembre
Chair : jaune-orangé
Chair : très sucrée
Conservation : très bonne en tarte et pâtisserie
Pollinisation : autofertile