Poirier Marcelle

Poirier Marcelle

Variété Aveyronnaise à mâturité fin juillet début août.

L ' arbre très peu vigoureux produit beaucoup de fruits . Leur chair est légèrement granuleuse près des loges à pépins et surtout délicieuse.

Fruit produit dans les cantons d'Entraygues, Estaing, Marcillac et commercialisé jusque dans les années soixante sur les marchés de Rodez et alentour.

Arbre peu vigoureux, assez sensible à la tavelure.

Fruit en fome de pomme, de calibre moyen à petit, plus large que haut, arrondi et aplati au pôle oculaire, régulier.

Epiderme jaune paille fortement lavé de carmin à l'insolation, très attractif. Lenticelles nombreuses, marron clair, devenant plus larges et plus claires sur la face ensoleillée. Cuvette de l'oeil large et évasée. Pédoncule de longueur variable, inséré dans une cuvette étroite et assez superficielle.

Chair blanche, légèrement jaunâtre et pierreuse autour du coeur, très fine, très juteuse, très sucrée et très parfumée.

Maturité : mi - août
Chair : fondante , juteuse , parfumée